Wer hat an der Uhr gedreht?? …Zeitumstellung, mal wieder

Was früher vielleicht mal einfach nur einmal im Jahr ein bisschen genervt hat (natürlich nur, wenn die Uhren vorgestellt werden und mir eine Stunde Schlaf geklaut wird), stellt sich mit einem kleinen Kind als eine halbjährliche Belastungsprobe dar. Und es ist ja auch super-unnatürlich. Warum machen wir das eigentlich??

 

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Sterneköchinnen 2017

Da man(n) sich ja anscheinend ziemlich schwer damit tut, deutsche Spitzenköchinnen ihrer Leistung wegen zu beurteilen, einfach nur herauszustellen oder gar zu loben, möchte ich wenigstens einmal alle Sterneköchinnen Deutschlands zusammen auflisten. Interessanterweise bin ich nämlich auf eine solche Liste nicht im Internet gestoßen – dabei ist sie, leider, gar nicht so lang.

Als ich dabei war zu recherchieren, fiel mir auch auf, dass es auf Wikipedia keine richtige Liste von allen Ein-Sterne-Köchen für Deutschland gibt (komischerweise sind dort nur 2- und 3-Sterne alle Köch_innen schön aufgelistet – sogar für Schweiz, Österreich und Tirol). Dafür muss man also besser zur Webseite restaurant-ranglisten.de gehen. Die haben im Übrigen zwar eine Anzeige dafür, wieviele der 1-, 2- oder 3-Sterne-Köche Frauen sind (direkt über der Liste), aber leider kann man diese Zahl nicht anklicken und somit bei einer reinen Frauen-Liste landen. Habe ich natürlich gleich mal bei den Betreibern angemahnt – mal sehen, ob das etwas bringt. Sehr schade ist auch, dass von den fünf Köchinnen zwei nicht einmal mit einem Bild versehen sind und auch nicht für alle weitere Infos wie Vita, Stil, Auszeichnungen, Mitgliedschaften oder News angezeigt werden (ist jetzt natürlich die Frage, ob die Köchinnen das selber veranlassen müssen oder wer überhaupt diese Webseite pflegt und aktualisiert…).

So, hier also die – kurze – Köchinnenliste:

Sterneköchinnen mit zwei Sternen in Deutschland (2017)

  • Douce Steiner, Hirschen, Sulzburg, Baden-Württemberg

Sterneköchinnen mit einem Stern in Deutschland (2017)

  • Sonja Baumann & Erik Scheffler, Gut Lärchenhof, Pulheim, Nordrhein-Westfalen
  • Iris Bettinger, Reuter, Rheda-Wiedenbrück, Nordrhein-Westfalen
  • Christiane Detemple-Schäfer & Oliver Schäfer, Le temple, Hermeskeil/Neuhütten, Rheinland-Pfalz
  • Sonja Frühsammer, Frühsammers Restaurant, Berlin
  • Julia Komp, Schloss Loersfeld, Kerpen, Nordrhein-Westfalen

Da diese Liste ja nun ziemlich übersichtlich ist, habe ich mich mal umgeschaut, wie es sonst so dieses Jahr auf der Welt um Sterneköchinnen bestellt ist. Und ich muss sagen, ich bin wirklich erstaunt, dass es so eine Information nicht mal so eben im Internet gibt! Das muss geändert werden! …Uff – da hab ich ja meine nächste Aufgabe gefunden. Ebenfalls interessant wäre auch eine Liste mit ehemaligen Sterneköchinnen – deutschlandweit und international.

Derweil noch was Passendes zum Schmökern: